Alcoomètre

L’alcoomètre sert à déterminer la quantité d’alcool contenue dans une solution hydro-alcoolique. L’échelle Gay Lussac est graduée de 0 à 100, un trait représente un degré d’alcool. Cet appareil ne doit être utilisé pour effectuer des mesures officielles.

Usage : Plonger délicatement l’appareil, de préférence dans une éprouvette de 250 ml, contenant la solution à peser. Il doit y flotter sans contraintes. La lecture se fait sur la tige graduée, au niveau de la ligne de flottaison et à hauteur des yeux. Ne jamais tenir l’alcoomètre au moment de la lecture.